Torsk i dillsås,
Kokar upp tillsammans
400g Torsk
200g Potatis
200g Morötter
3 msk Gröna ärter
Dillsås
Reder mjöl med smör, mjölk och vatten.
Tillsätter kryddpeppar, svartpeppar, dill och citron
När torsken och potatisen är klarar häller jag ut det mesta vattnet och häller i såsen
och låter det koka ihop ett tag
Sen mixar jag det.
UPPDATERING:
William hälsar och säger att det var jättegott
Gryta
Gjorde en jättegod gryta åt William häromdagen.
400g Grytbitar i fläsk
8 Potatisar
3 Morötter
Ett halvt broccolihuvud
Peppar
I tekula
En vitlök
Ett halvt lagerblad
Skär allt i små bitar och koka tills rotfrukterna är mjuka.
Om köttet är i bitar som är hälften så stora som potatisen är allt klart samtidigt.
Ös ned allt i mixern med en rejäl klick smör och lite av kokspadet.
Kycklinggryta med curry
2 kycklingfiléer
1 gul lök
1 röd paprika
3 små äpplen
1/4 grönsaksbuljongstärning + vatten (osaltad)
2 dl cremé fraiche
pepparmix
curry
Tärna kycklingfiléerna, hacka löken och skär paprikan och äpplena i små bitar. Bryn kycklingen, peppra lite. Släng i lök och paprika, vatten och buljong. Låt koka ett par minuter. Lägg sedan i äppelbitarna och cremé fraichen. Krydda med curry. Koka drygt 10 min, Mixa tillsammans med ex ris eller pasta
Köttfärssås och spagetti.
Köttfärssås gjord på blandfärs
(Lök)
Rivna morötter
Tomatpure
Matlagningsgrädde
Peppar.
Brynade allt och körde det sen i mixern med spagetti,
Mums var det.
Havregrynsgröt
4 msk havregryn (kört i mixern till mjöl)
3 dl vatten
en klick smör
Kör först havregryn och vatten i micron ca 55 sekunder.
Rör om och tillsätter lite smör
Micron ca 2 minuter
Rör om
ställ i frysen så den svalnar fort
Servera med Äpplemos.
Korv stroganoff
400g falukorv
1 gul lök
1-2 msk margarin
1½ msk vetemjöl
1dl vatten
1-1½ msk tomatpuré
½ tsk dragon
½ krm peppar
1½ dl mjölk
Skär falukorven i tärningar eller strimlor. Skala o hacka löken. Bryn korv och lök i margarinet i en kastrull. Strö över mjölet och rör om. Späd med vattnet. Sänk värmen och rör om i kastrullen. Tillsätt tomatpuré, dragon och peppar. Rör om. Häll i mjölk, rör om och koka på svag värme i ca 5 minuter med locket på.
Mixa allt med ris.
Ta en falukorv med mycket kött i och lite salt.
Kyckling-grönsakspure
Ingredienser (1 portioner/st.)
50 gram morot, i bitar
100 gram potatis, i bitar
50 gram blomkål, i bitar
30 gram kyckling 10 gram lök eller purjo
1,5 msk frysta ärter, majs och paprika
1 tsk dill
1,5 dl vatten
0,5 dl ersättning till mjölk (modersmjölk)
Gör så här
1.Skala morot, potatis och gör små bitar av dom och blomkål.
2.Koka potatis, morot, fisk, lök, majs, ärter och paprika.
3.När dom är värdiga mixa dom. Läg dill och ersättning just innan servering.
William tyckte detta var jättegott.
Jag provade även att byta ut kyckling mot fiskbullar. Det gillades inte tyvärr.
Barnmat
En del har jag hittat på olika receptsidor och vissa har jag kommit på själv.
Hoppas att ni hittar något som ni tycker om.
